Vinexpo视频对话挖酒网,变化下的借假修真之道

时间:2021-01-05 11:09       来源:
挖酒网是中国最大的葡萄酒 B2B 电商平台。Vinexpo 进口商访谈第三期,我们荣幸邀请到挖酒网 CEO 李猛先生为大家深度分享市场际变和疫情冲击下的中国葡萄酒消费市场。面对不容忽视的双重挑战,让我们听听挖酒网的独道见解,以及如何“借假修真”。
 
 
用互联网+大数据为行业赋能
 
 
 
Q
 
能否给大家简单介绍挖酒网?
 
李 猛:挖酒网是2014年成立的。当年应该算是全世界第一个专注于葡萄酒 B2B 的电子商务平台。品类越来越丰富,从原来的葡萄酒,一直到烈酒品牌。从最开始的小众精品酒庄、入门级酒,到现在所有的法国名庄以及各个国家的知名酒庄和品牌。各国家和产地的核心品牌在挖酒网平台上均有露出。
 
 
 
我们现在合作的葡萄酒来自全世界20多个国家和地区,覆盖超过500个酒庄。整个平台上超过3000个 SKU。我们现在服务的国内客户分布在每个省份,下沉到了几乎每个地级县市。同时,我们打造了中国最大的葡萄酒仓配体系。从2018年开始,在全中国覆盖了超12万平米港口,以及葡萄酒进出港的仓配业务。
 
 
 
在2020年挖酒网六周年之际,我想把挖酒定义为以“互联网+数据”为整个酒水行业赋能的产业互联网集团,无论是面向海外的生产端和酒庄,还是为中国的分销端。
 
 
 
中国葡萄酒市场转变
 
 
 
Q
 
您如何看待2018到2020年,中国葡萄酒市场的变化?
 
李 猛:从2018年到今天,整个市场出现了一段比我们想象的更陡峭、速度更快,但确定性早又早已明确的发展曲线。我们觉得疫情是加速了一件事。这件事是什么呢?即葡萄酒的属性。我认为在过去这个属性在中国其实是失真的。葡萄酒在中国消费者这一端,消费的价格和价值是偏离的。在很长一段时间,从上世纪90年代一直到大概2013、14年。因为三公消费的管理,在这之后有所改善。随着中国市场的变化,年轻消费者的崛起。葡萄酒的价值,已经逐渐地从原来的礼品和交际用品,向普通大众的消费品方向转型。葡萄酒的复购、周转速度其实都是在向好的。
 
 
 
如果行业从业者的目标客户更多在于团购客户或者社交用品用户,在这波冲击下,进口端的总体数字的确表现得让人担心。但是,如果你的企业对目标市场和客户有合理的关注度,这种担心大可不必,因为市场一定会往这个方向走。
 
 
 
我们最近研究了其他消费品、消费者行为的行研报告。比如在租车这个赛道,每个租车的人,在租车的时候会买保险,对照租车人身份信息,就能精确地看到租车人群的年纪。我们本以为租车的主力应是经济实力相对较为不错的中年人群。但数字告诉我们,90后占据了整个租车市场超76%,这几乎是一个绝对的份额。因此,我们面对的年轻用户,消费力量崛起速度是非常快的。
 
 
 
疫情,改变的是人们购买渠道的本质变化。过去人们更多是通过线下,专业人士推荐和一些门店来购买。现在呢,更多通过线上直播和私域流量。在疫情影响下,整个中国市场的转向速度,会比原本正常的转型速度要加速得多。这就像弹簧一样,压得越低,反弹的弹力就越大,持续时间也就越长。
 
 
 
人群和消费状态的变化,意味着对原来消费的复购。产品是被消费者真实消耗掉了,而不是在整个渠道中来回地流转,或者是放在家里。我们以前看到很多人过年过节,家里收了一堆红酒,可能一年、几年也喝不完。我觉得伴随着这次的调整和变化,这种情况会有本质的改变。对行业其实是一件好事,生产商能够更快地确定知道自己的产品是否被市场喜欢; 经销商会对自己的销售有更准确的预判; 同时在这种竞争下,消费者可以用更合理的价格去体验葡萄酒,可以更加便利地获得,感受其丰富与美好。
 
疫情下的应对举措
 
 
 
Q
 
面对这些变化,挖酒网又有哪些应对举措?
 
李 猛:面对变化,挖酒网在以下四个方面有了新的认识和举措:
 
第一,借假修真。我们借疫情这样一个“假”来修炼自己团队的“真”。在内部,商务团队以前每年上半年都在全世界各地找产品。地推团队往往在参加各种展会,为旺季蓄力。但今年很明显,因为疫情,境外很难去。国内的活动也会比往年少很多,我们可以更好地去静下来反思自己,哪些可以做得更好?包括我们的初心、价值观。疫情给了我们这样的时间和机会。对外方面,我们做了对其他行业和中国消费市场的研究,给我们带来了新的方向和机会。
 
 
 
第二,通过疫情,观察到中产阶级其实更多受到了冲击。疫情对财务自由人群,以及农村市场没有本质上的影响。中国有大概七到八亿的农村市场,他们的收入、工作构成和生活环境没有太多的变化,针对这样的市场,我们要关注应该用什么样的产品和服务,去迎合消费能力变化不大,甚至有更多消费欲望和消费时间的群体。
 
 
 
第三,疫情让我们意识到人类的确是一个命运共同体。Vinexpo 作为全世界最大的展会之一,本来就在积极地倡导各种文化、产品和观点的交融。疫情再一次证实了世界是一体的。即使中国控制得不错,独善其身,但是只要世界是一体化的,那我们一定希望全球可以一同积极克服。
 
 
 
第四,我们也意识到“到家服务”已经从过去的生活方式,变成了如今的“基础设施”。疫情之下,葡萄酒的消费场景发生了变化,过去更多的场景是聚餐聚会和一些活动,现在反而更偏向居家饮酒。场景的转换带来的是购买渠道以及购买产品的变化。线下的流量衰减了很多,所以我们也积极地联合头部的到家服务平台,比如美团、饿了么,为挖酒网上有店面的客户赋能,帮助导流,完成资源对接,通过到家平台实现增长。
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